https://priasnapasta.com Прясна паста Fri, 06 Jun 2014 12:03:15 +0000 en-US hourly 1 https://priasnapasta.com/tagliolini-pushena-siomga-limon/ https://priasnapasta.com/tagliolini-pushena-siomga-limon/#comments Sat, 27 Apr 2013 12:49:12 +0000 Admin http://priasnapasta.com/?p=96

Необходими продукти

400 гр. прясна пста талиолини с яйца
40 мл. зехтин
1 люта чушка
180 гр. пушена сьомга
Кората на един лимони и част от сока му
3 стъка пресен лук

 

Приготвяне

1. Слагагаме тенджера с вода, като на 100 гр. талиолини наливаме  1 л. вода. След като водата заври, слагаме 10 гр. сол и пускаме пресните талиолини за 25-35 секунди във водата. Изваждаме ги леко твърди (ал денте).
2. Загряваме голям тиган, в него слагаме зехтина и запържваме лютата чушка, докато омекне. Прехвърляме талиолините в тигана, добавяме сьомгата, лука, овкусяваме с лимона, разбъркваме и сервираме.

 

 

]]> https://priasnapasta.com/tagliolini-pushena-siomga-limon/feed/ 0 https://priasnapasta.com/tagliatelle-aglio-olio-peperoncino/ https://priasnapasta.com/tagliatelle-aglio-olio-peperoncino/#comments Sat, 27 Apr 2013 12:28:33 +0000 Admin http://priasnapasta.com/?p=52

Необходими продукти

400 гр. прясна паста – талиателе
6 скилидки чесън
2 малки червени люти чушки
80 мл. зехтин
1 връзка магданоз

 

Приготвяне

1. Слагагаме тенджера с вода, като на 100 гр. талиателе наливаме  1 л. вода. След като водата заври, слагаме 10 гр. сол и пускаме пресните талиателе във водата за около 1-1,5 минути, след което ги изваждаме и изцеждаме.
2. Чесънът се накълцва, лютите чушки се почистват от семената и се нарязват на много ситно. Зехтинът се загрява в средно голям тиган, добавя се чесъна и лютите чушки и се запържва леко. Тиганът се сваля от огъня.
3. Добавяме ситно нарязания магданоз. Тиганът се връща на котлона и се добавя 80 гр. вода от талиателите и се разбърква.
4. Добавяме отцедената паста в тигана. Поръсваме със сол и пипер на вкус. Сервираме в затоплени чинии.

 

]]> https://priasnapasta.com/tagliatelle-aglio-olio-peperoncino/feed/ 0