https://priasnapasta.com Прясна паста Fri, 06 Jun 2014 12:03:15 +0000 en-US hourly 1 https://priasnapasta.com/rigatoni-chesan-bademi-maslini/ https://priasnapasta.com/rigatoni-chesan-bademi-maslini/#comments Sat, 27 Apr 2013 12:43:49 +0000 Admin http://priasnapasta.com/?p=84

Необходими продукти

400 гр. прясна паста с домат – ригатони
200 гр. бадеми
150 гр. черни маслини без костилки
2 скилидки чесън
80 гр. зехтин
80 гр. пекорино

 

Приготвяне

1. В купа се приготвя сос от бадеми, чесън, маслини и зехтин, разбърква се.
2. Слагаме тенджера с вода, като на 100 гр. ригатони наливаме  1 л. вода. След като водата заври, слагаме 10 гр. сол и пускаме пресните ригатони за 25-35 секунди във водата. Изваждаме ги леко твърди (ал денте).
3. Смесваме пастата със студения сос от купата.
4. Разпределяме в чинии, поръсваме със сирене перкорино и сервираме.

 

]]> https://priasnapasta.com/rigatoni-chesan-bademi-maslini/feed/ 0 https://priasnapasta.com/rigatoni-pileshko-file/ https://priasnapasta.com/rigatoni-pileshko-file/#comments Sat, 27 Apr 2013 12:41:49 +0000 Admin http://priasnapasta.com/?p=80

Необходими продукти

400 гр. прясна паста яйца – ригатони
200 гр. пилешко филе
3 стръка зелен лук
100 гр. синьо сирене
2 зрели круши
20 гр. филирани бадеми
60 гр. заквасена сметана
сол
черен пипер

Приготвяне

1. Слагагаме тенджера с вода, като на 100 гр. ригатони наливаме  1 л. вода. След като водата заври, слагаме 10 гр. сол и пускаме пресните ригатони за 30-60 секунди във водата. Изваждаме ги леко твърди (ал денте).
2. Пилешкото филе се вари на слаб огън за 8 минути. След като се охлади, се нарязва на ивици и се смесва с пастата.
3. Крушите се измиват и се разполовяват, почистват се от семките и се нарязват на ивици. Зеленият лук се назрязва на кръгчета, а бадемите се запичат леко в тиган. Всичко това се добавя към пастата.
4. Сметаната, сиренето и 60 мл. ледена вода се пасират до гладка смес. Сместа се изсипва и се сервира.

 

]]> https://priasnapasta.com/rigatoni-pileshko-file/feed/ 0