Необходими продукти

400 гр. прясна паста – фетучини
120 гр. настърган пармезан
½ връзка магданоз, нарязана на ситно
60 гр. масло
250 гр. течна сметана

Приготвяне

1. В среден по размер тиган маслото се стопява, към него се добавя пармезан и сметана. След като заври, се оставя на умерен огън, докато се сгъсти. Накрая се добавя нарязаният магданоз.
2. Слагагаме тенджера с вода, като на 100 гр. фетучини наливаме 1 л. вода. След като водата заври, добавяме 10 гр. сол и пускаме пресните фетучини във водата за около 1-2 минути, изваждаме и изцеждаме.
3. Разпределяме фетучините в чинии и заливаме със сос; можем да украсим с листенца магданоз.